Why 塞恩斯伯里’s希望通过新的商店形式带来便利

塞恩斯伯里（Sainsbury）的一种新商店形式正在检验三明治和其他外卖食品对英国上班族的吸引力。该集团已在伦敦市的Mansion House开设了第一家On the Go商店，并计划在伦敦，布里斯托尔，爱丁堡和格拉斯哥再开设9个分支机构。

新的便利店形式可能会成为零售商争夺市场份额的关键战场。传统的“四大”超市已经失去了份额，因为新的参与者（本质上是像Aldi和Lidl这样的折扣店）增加了销售额。如果成功的话，像On the Go这样的创新可能是反击的开始。

GlobalData的最新报告预测，到2024年，英国食品和杂货行业的价值将达到1745亿英镑，比2019年增长15％。但它告诫说，虽然乐购，塞恩斯伯里，阿斯达和莫里森的增长率将达到12.6％，但折扣率高出25％的折扣店和纯在线竞争对手的增速将超过其，后者的增长率预计将超过55％。