Gousto希望通过送餐服务“取代效率低下的”超级市场

送货上门的食谱工具包服务Gousto希望“自下而上地取代超市”因为它聘请了首位CMO并推出了移动应用程序,而今年迄今为止该业务增长了500%。

这家位于伦敦的公司由蒂莫·施密特(Timo Schmidt)和詹姆斯·卡特(James Carter)于2012年创立,使用时令产品和符合道德标准的食材,每周为消费者提供多达四个从每周菜单中选择的可回收和可循环使用的食谱盒。

根据新任命的首席营销官马克·牛顿(Mark Newton)的说法,它的创建是为了应对人们在家中做饭不多,依靠快餐和外卖的趋势。他补充说品牌是“快速增长”,今年到目前为止已经实现了500%的增长。

“对于大多数人而言,尝试计划食谱并获取正确的食材是费力的工作,” he said. “我们想要使其变得简单和容易。”

他补充说,有70%的消费者表示自己想做饭,而对外卖或即食餐感到满意的30%。

鉴于外卖服务和即食服务的成功,这表明Gousto之类的餐厅可能是“第二波送餐”根据牛顿。

‘投放更多广告’

gousto应用裁剪尽管该品牌一直以直销为基础,但任命曾在微软负责全球移动营销的牛顿,将看到该品牌通过更传统的渠道进入广告。

“我们已经拥有一个与发现和优质烹饪相关的美丽品牌,其平均满意度得分与Apple水平相当,” Newton said.

该计划是在未来通过面对面的营销,活动和推荐以及推动数字化来做更多的广告。

这涉及到昨天(7月30日)发布的移动应用程序的发布,这是该类别中的第一个应用程序,其排名已经高于Apple Store中的Ocado应用程序’s food category.

该应用吸引了45%的Gousto访问者通过移动设备或平板电脑进行访问,“消除超市或在线杂货店购物的烦恼”通过允许用户从不断变化的菜肴菜单中进行选择,并在不到一分钟的时间内输入他们的详细信息来交付Gousto盒子。

‘自下而上地取代超市’

杂货交付将成为“explosive” despite still being a small category根据牛顿。

“英国的一般杂货店送货,即使它’作为世界上最先进的市场之一,它仍然很小,” he said.

不过,他说,纵观美国市场,似乎表明该类别将迅速扩展,同等业务的Blue Apron的估值为£2bn.

牛顿表示,尽管该品牌在英国药盒配送市场上确实有竞争对手,例如配方盒订购服务Hello Fresh,但牛顿表示,它将超市视为其要挑战的主要领域,并补充说,“从下至上将它们替换” 和 create “购物的更好方法”.

“我们认为,超级市场是购买食物的低效方式,”他说,并补充说“大量浪费”由超市和消费者共同创建。

“It’最好切掉中间人,让人们弄清楚自己想吃什么,并在烹饪时提供烹饪所需的食材,” he added.

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